Margarita de cerezas
4 Porciones
INGREDIENTES
- 4 tz de cerezas del Noroeste, en mitades
- 4 limones, el jugo
- 2 oz de licor de naranja
- 4 oz de tequila
- 1/4 tz de jarabe natural
- 4 tz de hielo
Para escarchar:
- 2 limones
- 1 tz de sal
- 4 cerezas del Noroeste
- Hojas de menta fresca
PROCEDIMIENTO
- Coloca una cereza en la boca de una botella, sujeta firmemente y con un popote rígido haz presión para expulsar el hueso. Repite el procedimiento en cada cereza.
- Vierte en una licuadora la mitad del hielo, las cerezas, el jugo de limón, el tequila, el licor de naranja y el jarabe natural.
- Tapa y licúa. Retira la tapa y sin dejar de licuar agrega poco a poco el hielo para tener una consistencia de frappé.
- Escarcha las copas con el limón y la sal.
- Sirve la margarita y decora con cerezas frescas y menta.